雑穀と言えばお米や、シリアルなどを思い浮かべますが、「雑穀のエキスパート」がいる焼き菓子のお店が秋保町にあります。
洋風の一軒家「Piece Craft」というモデルルームの一角にあるのが「雑穀焼菓子 粉乃音（このね）」美味しくて安全なものしか材料として使わないという雑穀エキスパートの方のこだわりで、岩手県産の農薬不使用の雑穀と、可能な限り国内産の材料を使用しています。
ヒエやアワなどの雑穀を粒のまま取り入れ、パウンドケーキやマフィンなどずっしりとした焼き菓子を提供しているのですが、一度食べたらクセになりそうなプチプチした食感が何とも楽しい！そして美味しい！
お店で人気の「粉乃音焼」は無農薬のさつまいもと有機栽培の金時豆という雑穀との相性抜群な材料を使用したパウンドケーキ。
膨らし粉を使用しないので通常のケーキのようなふわふわ感はありませんが、雑穀焼菓子はずっしりと食べ応えのある感じが合うような気がします♪何といっても食べ応えが抜群！
クッキーやロールケーキなど他にも魅力的なお菓子がたくさんありますので、秋保温泉に行かれる際にはご自分用やお土産などにもピッタリな焼き菓子を買いに立ち寄ってみてくださいね！
■基本情報
雑穀焼菓子 粉乃音
住所：仙台市太白区秋保町湯元字木戸保５-５
TEL：022-796-9167
営業時間：10：00～16：00
定休日：火曜日～木曜日
