TOPページ-食べる-スープも麺も透明感のある極上の中華そば「あまの屋」

スープも麺も透明感のある極上の中華そば「あまの屋」

pixta_34301577_M

中華そばというとシンプルかつあっさりとしたラーメンを思い浮かべがちですが、あっさりだけじゃない本格派の美味しさをぜひ味わってもらいたい!

ご紹介するのは、中華料理店の経験を持つ店主の技と、素材を生かしたあっさり系中華そばが定番の「あまの屋」。

このお店では、すっきりとした口当たりの中に旨味とコクがぎゅっと濃縮された極上の一杯を食べることができます。
鶏ガラを使わずに、大量の鶏ひき肉を煮込んで作る清湯スープに、昆布やソウダガツオ節で作る魚介スープを合わせた、特性スープは一口すするだけで口いっぱいに上品な旨味が広がります♪

また、そこに合わせるのは、白く透明感のある自家製極細ストレート麺の「水晶麺」。

実はかん水を使用していない低加水麺なのですが、これがまた細いながらしっかりとコシがあり美味しいのなんの!

最後の最後までおいしくいただけちゃいますよ~!土日は限定10食の「銘柄豚特製中華そば」もありますので、ぜひ皆さんも召し上がってみてくださいね。
■基本情報
中華そば あまの屋
住所:仙台市宮城野区燕沢東1-3-53
TEL:022-252-3418
営業時間:10:30~14:30 18:00~22:30 ※木曜は昼のみ営業
日・祝日10:30~15:00、18:00~21:30(夜のみラストオーダーは30分前まで)
定休日:月曜日(祝日の場合翌日)

この記事に関するお問い合わせはこちら

この記事を読んだ方が他に読んでいる記事

イベント

かき愛好家さんに日頃の感謝を込めて☆「石巻かき祭り」

2017.11.22

食べる

熟成ガトーショコラと果実とスパイスを堪能!「チョコレートな関係」

2020.01.17

食べる

女子会には何よりも美味しい料理が必須!「サルバトーレ・クオモ」仙台店

2016.12.13

食べる

古き良き物には隠された魅力がいっぱい「アキウ舎」

2018.11.07

食べる

優しい甘さとサクサクの食感☆「てるやのちんすこう」

2018.12.23

食べる

住宅街の中にある陽だまりのような心地良いカフェ「ensoleillé(アンソレイユ)」

2016.11.26