TOPページ-食べる-ラーメン激戦区!仙台・青葉区で行列のできる「みずさわ屋」

ラーメン激戦区!仙台・青葉区で行列のできる「みずさわ屋」

ラーメン激戦区!仙台・青葉区で行列のできる「みずさわ屋」

仙台市の青葉区といえば、ラーメン激戦区として有名なエリアの一つです。
そんな青葉区でも屈指の人気を誇るのが、2020年の3月3日に営業20年周年を迎えた中華そばの「みずさわ屋」。
老舗のラーメン店として、仙台市民のみならず、全国のラーメン好きを魅了してきたみずさわ屋は、JR陸前落合駅から徒歩で約9分、仙台宮城インターから車で数分の好立地!
出張などで仙台に立ち寄った人や、仙台へやってきた友人・知人をもてなす場所としても最適なお店です。

今回は、ボリュームたっぷりのコクうま中華そばを楽しめる、仙台市青葉区の名店「みずさわ屋」の魅力とおすすめメニューをご紹介します。

中華そば「みずさわ屋」の魅力

みずさわ屋の魅力は、全国クラスの人気を誇る中華そば。
詳しい内容はおすすめメニューの部分で説明しますが、器のふちギリギリまで注がれた並々のスープにすすりやすい自家製細麺、甘めの煮玉子など、スープも麺もトッピングも、すべてが高いレベルでバランスの取れた一杯を楽しめます。

もちろん、世の中にはおいしいと評判になっていても、実際に食べてみるといまひとつおいしく感じないお店があるのも事実です。
しかし、みずさわ屋のある仙台市青葉区は、東北地方でもトップクラスのラーメン激戦区。
市内に存在する多くの店舗が密集する陸前落合駅の周辺において、押しも押されもせぬ人気を維持して20年間経営を続けているという事実を見れば、レベルの高さをご理解いただけるでしょう。

実際、創業20年経った現在でも、みずさわ屋は店内どころか店の外、そして駐車場にまで行列ができる有名店として知られています。

一番スタンダードな中華そばを中心に、麺が見えなくなるほどチャーシューが敷き詰められた「柔らかバラ肉そば」、定番の「チャーハン」に隠れた人気メニューである「バター肉ご飯」など、様々な味を楽しめるのも大きな魅力です。

また、長年行列のできる名店として経営されている店舗だけあって、接客レベルの高さにも定評があります。
飲食店は、味と接客の両方がそろうことでおいしく食事できる場所なので、接客の良し悪しは非常に重要なポイントです。
みずさわ屋の場合、開店前に並んだ行列もテンポ良くさばき、定番メニューに関しては早いと注文後数分で出てきます。
数十名程度の行列なら、それほど待たずに食べられるでしょう。

中華そば「みずさわ屋」のおすすめメニュー

並々のスープと黄金色に輝く煮玉子が魅力!中華そば

みずさわ屋の鉄板メニューは、中華そば。
器からあふれんばかりになみなみと注がれたのスープは、鶏ガラと豚ガラ、そして煮干しをベースに薄口醤油で味を整えた、コクうまタイプの味わいです。
ややにごり感のあるスープの中に入っているのは、スープとの相性を考えて固めに茹で上げられた細めの自家製麺。
太麺に比べてスープの絡みを抑えられるコシの強い細麺が、やや甘みの強いスープをあっさりと感じさせてくれます。
標準のトッピングも、柔らかく仕込んだメンマに薬味のネギ、青々とした鮮やかなさやえんどうに、特製の煮玉子とチャーシューです。
やや甘めのタレに漬け込んだ煮玉子と、6時間かけてじっくり仕込まれた豚バラのチャーシューは、単品でも楽しめます。

全体的に、コクのあるスープになじむ味わいに統一されているため、スープはもちろん、麺もトッピングも何から食べてもおいしくいただけるのが特徴です。

チャーシューの層で麺が見えない!柔らかバラ肉そば

柔らかバラ肉そばは、ラーメンでいうところのいわゆるチャーシュー麺。
ただ、柔らかく煮詰められたバラ肉チャーシューが、麺が見えないくらい敷き詰められています。

・お肉が好き
・少し豪華なラーメンを楽しみたい

という気分のときに最適な一杯です。

香ばしいバターの香りがたまらない!バター肉ご飯

みずさわ屋は、中華そばと並んでチャーハンが人気です。
ただ、甘めのお肉とバター醤油、ピリっとした黒胡椒で味付けされたバター肉ご飯も人気があります。
みずさわ屋では、「汁物と合わせる」ことを考えてご飯を固めに炊いているため、ラーメンのお供にも最適です。
通常のチャーハンとは違った味わいを楽しみたい場合は、ぜひ一度、注文してみてはいかがでしょうか。

冬季限定!うず高く積まれたキムチが特徴的なキムチチャーハン

通常の炒飯に特製のキムチをうず高く乗せたキムチチャーハンも、非常に人気の高い一品です。
実は、ただ単に通常のチャーハンにキムチを乗せているだけでなく、細かく刻んだキムチが混ぜ込まれている特製メニュー。
冬季限定の商品ですが、寒い時期に来店するなら、ぜひ一度、試してみてください。

「みずさわ屋」の基本情報

営業時間:火~金:昼11:33~15:33 夜17:03~21:03
土日祝:11:33~21:03 ※スープがなくなったら営業終了
定休日:月曜
住所:宮城県仙台市青葉区栗生5-22-3
電話番号:022-392-5572
ホームページURL:公式ホームページはなし
その他:駐車場あり、定休日とは別に臨時休業があり、営業日等はみずさわ屋の公式ツイッター(https://twitter.com/ejzyov2sqsel03k)で確認可能

この記事に関するお問い合わせはこちら

この記事を読んだ方が他に読んでいる記事

イベント

旭ヶ丘ホタルまつり

2016.09.21

食べる

仙台駅前に畑が出現?「畑のあぐり」

2016.10.16

イベント

空を彩り舞い上がる気球の姿に感嘆の声が上がります!「大崎バルーンフェスティバル」

2017.11.15

食べる

常連になりたい!と思うお店♪「おいしい台所12か月」

2018.09.04

食べる

フルーティーで澄みきったコーヒー!?「KURIYA COFFEE ROASTERS」

2016.10.17

食べる

クリスマスケーキに選びたい!惜しまない手間と時間が美味しさの秘密「ケーキ館 三銃士」

2016.12.17