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仙台のお土産といえば笹かま!「鐘崎 笹かま館」で手作り体験

仙台のお土産といえば笹かま!「鐘崎 笹かま館」で手作り体験
※画像はイメージです。

仙台のお土産といえば笹かま!「鐘崎 笹かま館」で手作り体験

明治時代に仙台市内のかまぼこ店で生み出されたとされている笹かまは、仙台を代表する特産品の一つです。
ただ、「笹かま」の存在を知っていたり、食べたことがあったりしても、「どういうふうに作っているのかは知らない」「できたての笹かまを食べたことがない」という人は多いでしょう。
そこで今回は、そんな笹かまについて学んだり、笹かまの手作り体験をしたりできる「鐘崎 笹かま館」の魅力や楽しみ方をお伝えします。

「鐘崎 笹かま館」の魅力

笹かまの手作り体験を楽しめる

「鐘崎 笹かま館」の魅力は、何といっても笹かまの手作り体験ができること!
普段スーパーなどに並んでいる笹かまがどうやって作られているのかを学びながら、実際に自分で笹かまを作れます。

手作り体験の所要時間は、1回約45分。
一人約700円で利用できるので、食育の一環としてお子さん連れで参加するのもおすすめです。
ただし、手作り体験の工程上火を扱うため、未就学児はイベントに参加できません。
また、鐘崎 笹かま館の笹かま手作り体験は、原則として完全予約制となっています。
当日、空きがある場合は飛び込みで参加できるケースもあるようですが、事前に公式ホームページから予約をし、当日施設で受付をしてもらう必要があるので、参加する場合は注意しましょう。

笹かまの工場見学ができる

2月27日以降、コロナウイルスの影響で中止されていますが、普段なら常設で工場見学も可能です。
1回の見学時間は25分、開催スケジュールは1日5回の固定となっています。
不定休ではあるものの、基本的には笹かま館の営業日ならいつでも見学可能です。
ただし、工場見学も、笹かまの手作り体験と同じく予約制。
参加する場合は、事前に予約をしたうえで、開始時間の15分前までに施設1階のインフォメーションカウンターで受付をしましょう。

ちなみに、工場見学は「ご自由にご見学ください」というスタイルではなく、ガイドが付き添いで説明してくれるため、笹かまについて詳しくない人も安心して楽しめます。

ショップスペースでできたての笹かまやお土産を購入できる

施設内では、お買い物スペースの鐘崎ショップでショッピングも楽しめます。
施設に隣接している工場内で、作られたばかりの笹かまなどを購入可能です。

鐘崎の店舗は、笹かま館だけでなく、仙台駅や一番町、三越仙台、藤崎などにもあります。
笹かまやかまぼこを気に入ったら、最寄りの店舗で定期的に購入できるのも、大きなチェーン店ならではの強みです。

おしゃれなカフェで旬の野菜や地元の食材に舌鼓を打てる

鐘崎 笹かま館には、飲食店も入っています。
「社のこんだてCafe」は、旬の野菜や地元の食材を使ったヘルシーな料理を楽しめる空間です。
天井が高く、開放感もあるおしゃれな和風カフェなので、笹かまの手作り体験が終わった後、一息つく場所として利用してみましょう。

「政宗公乃食卓」でちょっと豪華な昼食を楽しむことも

「お出かけついでに、ちょっと豪華な昼食を楽しみたい」と考えている人におすすめしたいのが、「政宗公乃食卓」でのお食事です。
政宗公乃食卓は、事前予約制の特別な飲食店。
特製のはらこ飯や金華さばのせいろ蒸し、長期熟成した厚切り牛たんを和の職人が丁寧に焼き上げた牛たん定食などを楽しめるのが特徴です。

高くても一食3,000円程度なので、興味のある人は自分へのご褒美として予約してみてはいかがでしょうか。

「鐘崎 笹かま館」の楽しみ方

公式ホームページで予約をして笹かまの手作り体験に参加する

「鐘崎 笹かま館」を最大限に楽しむポイントは、笹かまの手作り体験に参加することです。
あらかじめ公式ホームページから予約をしておいて、本格的な笹かま作りを体験しましょう。
自分ですり身をこね、形を整えて焼き上げたできたての笹かまは、会場の外にある休憩所で試食できます。

手作り体験後はゆったりと館内を散策

笹かまの手作り体験が終わったら、館内を散策してみましょう。
鐘崎のショップやおしゃれな和風カフェ、高級感のある予約制の料理店に七夕飾りの手作り体験など、館内の施設も充実しています。
また、仙台七夕の魅力を楽しめる仙台七夕の体験館や、七夕飾りの手作り体験も利用可能です。
笹かまや七夕飾りの手作り体験以外は、特に入場料や利用料等がかからないので、時間の許す限り館内を見て回りましょう。

お土産を買って帰宅しよう

手作りした笹かまの味を気に入ったら、お土産を買って帰るのもおすすめです。
鐘崎ブランドの製品は、市内の各店舗でも購入できますが、工場横の店舗では、お中元やお歳暮にも人気の「色合わせ」セットも選べます。
鐘崎ショップだけでなくギフトショップもあるため、友人・知人へのお土産選びにも困りません。

「鐘崎 笹かま館」の基本情報

営業時間:9:30~18:00※季節によって変動あり
定休日:不定期
住所:宮城県仙台市若林区鶴代町6-65
電話番号:022-238-7170
ホームページURL:https://www.kanezaki.co.jp/shop/belle_factory/
その他:笹かまの体験イベントは原則として完全予約制、当日開始20分前に受付手続きが必要

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