TOPページ-食べる-冷やし中華

冷やし中華

pixta_11490066_m-1

食欲のない暑い夏にぴったりな涼しい食べ物と言えば、そう「冷やし中華」です!

名前に中華がついているけれど、実は日本料理。そしてなんと「冷やし中華」は仙台発祥のご当地グルメ。
夏の風物詩として、今では全国に広まり食べられるようになりましたが、冷やし中華が誕生した、昭和12年当時は冷房設備のない時代。
夏はどうしても売り上げが落ちてしまう中華料理を、何かいい工夫はないかと、中華料理組合の人たちが、創意工夫を重ね生み出したのが「冷やし中華」なのです。

栄養バランスを考え、ふんだんに使われた野菜は色鮮やかで見た目もよく、酸味の効いた甘酸っぱいタレが食欲を増進させます。

今ではご家庭でも食べられる夏の定番メニューですが、ぜひ一度、冷やし中華発祥のお店・龍亭さんで、長い歴史を感じさせる美味しい涼拌麺(元祖冷やし中華)を味わってみてください。

 

■基本情報
龍亭
住所:仙台市青葉区錦町1-2-10
定休日:不定休(主に火曜日)
営業時間 : 月・土 昼の部 11:00~14:30 夜の部 17:30~21:30
日・祝 昼の部 11:00~14:30 夜の部 17:00~20:30
TEL:022-221-6377
ホームページ:http://ryu-tei.jp/index.html

この記事を読んだ方が他に読んでいる記事

main%e5%8e%b3%e7%be%8e%e6%b8%93

観る

厳美渓

2016.09.09

main%e3%82%a6%e3%82%a3%e3%82%b9%e3%82%ad%e3%83%bc%e5%a5%bd%e3%81%8d%e3%81%ab%e3%81%af%e3%81%9f%e3%81%be%e3%82%89%e3%81%aa%e3%81%84%ef%bc%81%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%81%a8%e3%82%a6%e3%82%a3

食べる

ウィスキー好きにはたまらない!ビールとウィスキーのお店「Beer&Whisky Loquat」

2016.10.22

12

食べる

韓国から超人気のかき氷がやってきた!「ソルビンセンダイ」

2017.08.12

main%e5%a5%a5%e5%b7%9e%e3%83%bb%e4%bb%99%e5%8f%b0%e3%81%8a%e3%82%82%e3%81%a6%e3%81%aa%e3%81%97%e9%9b%86%e5%9b%a3%e3%80%80%e4%bc%8a%e9%81%94%e6%ad%a6%e5%b0%86%e9%9a%8a

特集

奥州・仙台おもてなし集団 伊達武将隊

2016.09.13

Cute little child reading a book. Kid girl sitting in her bed on a dark night.

イベント

映画の世界に自分がいたら?「ピクサーアドベンチャー「もしも」から始まる、冒険の世界」

2017.03.02

13

イベント

【冬が来るのが待ち遠しくなる♪仙台トラストシティ「Xmas & Winter Campaign 2017-2018」

2017.11.13