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牛たん炭焼利久

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厚切りなのに柔らかく、さくっとした歯ごたえ、口の中に広がるジューシーな味わい。
一度食べたらヤミツキになる、利休の牛たん。

一枚35gもあるのにこんなにやわらかいのは、
一枚一枚丁寧に切れ目が入れられ、すべて手作業で仕込みがされているから。

おすすめは、なんといっても定番の牛たん定食!

牛テールをじっくり煮込んだ、さっぱりとした口当たりのテールスープと、
プチプチの食感が楽しい麦めし。
青唐辛子を丁寧に漬け込んで作るピリリとした南蛮味噌と、たっぷりのお新香。
そして、主役の牛たん焼。

ランチタイムは牛たん定食がメインですが、
夜は宮城の地酒を楽しみながら、牛たんと旬のお料理が楽しめます。

◇牛たん炭焼利休「泉本店」へのアクセス
仙台市営地下鉄南北線 八乙女駅 北3番出口 徒歩4分

その他仙台駅前など、宮城県内・県外にも店舗多数

牛たん利休オフィシャルサイト http://www.rikyu-gyutan.co.jp/

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