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仙台の地酒

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仙台には上質な米を原料とした醸造酒、いわゆる「日本酒」を作っている酒蔵がたくさんあります。

それぞれの酒蔵で原材料である米の種類や麹、そして製法が異なるので味もさまざまです。
仙台にいらしたらぜひいろいろなお酒を飲み比べていただきたいものです。

そんな仙台の酒蔵の1つ、「勝山酒造」は320年もの歴史があるそうです。
品質を最優先した手作りで日本酒を造っていて、その製品はすべて「純米酒」というこだわりよう。

究極の純米大吟醸「暁(あかつき)」は、もはや日本酒を超えた日本酒として人気を博しています。

◇勝山酒造ホームページ⇒http://www.katsu-yama.com/

 

 

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